マーサーブランチ銀座/フレンチトーストが絶品

マーサーブランチ銀座/フレンチトーストが絶品

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記念すべき一件目はマーサーブランチ銀座通り沿いにあるブライダル系?ファッションビル「キラリト銀座」4Fの有名店。お隣も人気のパンケーキ/ハワイ料理店のエッグスンシングス銀座店で、銀座通りに面した広いテラスでも繋がっています。

こちらの特筆すべきはやはりテラス席。気候のいい春の午後に銀座通り沿いのテラスでいただく遅めのランチは控えめに言っても最高というやつです。心地いい風が最高のスパイスですなぁ

こちらでいただいたのは名物ブリオッシュフレンチトーストブランチ(¥ 1,700)おかずはサーモンのグリルとスクランブルエッグをチョイス。フレンチトーストは2枚つきます。

フレンチトーストってただただ甘い卵焼きみたいなパンくらいのイメージで、食事にあうか少し心配だったのですが、ここのを食べるとフレンチトースト感が変わりました。パンの中まで染み渡った卵液のジューシーさとほのかな甘さで、なるほどこれは食事としても通用するなと感心。

サーモンのグリルはやや塩が強目ですが、ふんわりまろやかなフレンチトーストと合わせるとなかなかのバランス。ホテルメイドを思わせるスクランブルエッグも嬉しい。

ちなみにフレンチトーストは単品で頼むと3枚。エアリーにホイップされたクリームとシロップがついてくるので、デザートとしても楽しめます。

同行人(少食女子)はこの単品フレンチトーストをチョイスしたのですが、たっぷりの卵液に浸っているフレンチトーストは案外ボリュームがあり、二人で5枚のフレンチトーストはやや多すぎましたが大満足。

客層はベビーカーを引き連れたオシャレなママたちが目立ちました。

ランチメニューは16:30ラストオーダーで、それ以降はモエのシャンパンを中心としたグリル/バーのような感じになるようです。

 

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